とろけるハンバーグ　福よし　淵野辺店

皆さんこんにちはー。OKAZUです。今年も残すところあと僅か。。充実した一年になりましたでしょうか？毎年とし始めには『今年こそはやるぞ！』と思うのですが、なかなか実現することは難しいですね。私事ですが、今年は一念発起して、このブログをはじめました。心が何度か挫けそうにもなりましたが、なんとか一年間続けることができました。これもご覧いただいている皆さんのおかげです。感謝感謝☆世の中の変化が早くて息切れしそうな毎日ですが、来年も自分のペースで続けることができたらと考えております。

さて、今回は相模原市　淵野辺にあるお店『とろけるハンバーグ　福よし』さんをご紹介したいと思います。奥さんにここのハンバーグと〆のガーリックライスがうまい！と聞いて期待を膨らませて訪問させてもらいました！その模様をレポートいたします☆

とろけるハンバーグ　福よし　淵野辺店さんは淵野辺駅から徒歩7分〜10分ほどのところにあります。周辺にはフードワンとマツキヨ、しまむらのショッピングセンターがあり、ラーメンの大勝軒、おいしいパン屋さんのオランチベーカリー、こがねちゃん弁当、カレー堂などどこを紹介しても恥ずかしくない美味しい飲食店が密集しています。その一角にとろけるハンバーグ福よしさんはお店を構えています。

今回は初めての来店ということもあり、ここは看板メニューで勝負をお願いしました。『とろけるハンバーグ　150g』黒毛和牛・国産牛100%のハンバーグで、安全安心で美味しいハンバーグを提供してくれなます。ハンバーグは、ほぼ生の状態で提供され、卓上の鉄板を使って自分好みの焼きが加減に調理していくスタイルです。レア好きの自分としてはこのシステムが嬉しい！おすすめの焼き加減で提供されてしまうと焼き過ぎのときもあるので、調整できるのはとてもありがたいです。でもお店としては鮮度に自信がないとできない方法だと思うので、かなりいいものを提供してくれているのでは？と期待が膨らみます☆
いい感じの焼き加減になってきたので早速食べてみると…『う、うまい！』お箸でないと崩れてしまいそうな柔らかい食感で、ジューシーながら癖のない油が溢れてきます！ご飯との相性も抜群で、このあとのガーリックライスのことが頭をよぎりながら、ライスをセーブすることに必死です（笑）美味しいハンバーグとご飯の相性は最高！また、味変用のわさびの存在もいいですね！さっぱりとした味わいに変わり、爽快感が加わります！これはご飯何杯でもいけちゃうやつです☆

そうこうしているうちに、あっという間にハンバーグは完食！卓上の『ガーリックソルト』を使用して鉄板の上でガーリックライスを作っていきます。この自分で作るというところがまたいいですね。エンタメ性があって、子どもたちも楽しみながら自分のご飯を美味しく作ろうと一生懸命になっていました。

お肉の脂を十分に吸い込んで、少しだけおこげができたガーリックライス…。食べてみるともう最高です。このあとの予定のことなんて気にしてられません😆香ばしさ＋ガーリック＋肉汁もう美味しくないはずがない！久しぶりに外で食べたハンバーグは至福のひとときでした😁ぜひ近くに起こしの際は立ち寄ってみてください☆

いかがでしたでしょうか？来年もマイペースではありますが、自分が実際に行って、おすすめしたいと思ったお店をご紹介していければと思います。この活動を通じて僕は小さいながらも頑張っているお店を少しでも応援できたらと思っています。何より自分が好きなお店は末永く頑張ってもらいたいですから。今年も一年お付き合いいただきありがとうございました。来年が皆様にとって良い年になりますように。良いお年をお迎えください。ではでは😁